Хит парад настоек: №3 - Имбирная. Рецепт от винокура Максима

Сегодня я хочу рассказать, как я готовлю очень полезную, вкусную и одну из своих самых любимых настоек - имбирную. Правда в свете последних событий и истерии связанной с коронавирусом, цены на корень имбиря взлетели до такого уровня, что имбирную настойку можно теперь смело относить к элитным напиткам! :)

Мои настойки
Мои настойки

Рецепт настойки Имбирная:

самогон 50-55% - 1,5 литра

корень имбиря - 100 грамм

мёд (лучше цветочный) - 2 ст.ложки

лимон (сок) - 1/4 часть

Имбирь тщательно вымыть, почистить и нарезать тонкими брусками. Сложить имбирь в банку, залить половиной самогона, добавить мёд и сок лимона и тщательно потрясти. Когда мёд смешается с самогоном - вылить остаток. Ещё раз протрясти, закрыть банку крышкой и убрать в тёмное и прохладное место на две недели. Не забывать периодически встряхивать банку, перемешивая содержимое. По истечении двух недель, напиток надо будет отфильтровать и дать отдохнуть неделю.

Вот и всё, имбирная настойка готова!

Хит парад настоек: №3 - Имбирная. Рецепт.

Имбирная настойка считается очень полезной, с ее помощью можно лечить простуду и просто укреплять иммунитет.

Хочу отметить, что корень имбиря, как и корень хрена, забирает себе много градусов. Поэтому, если вы хотите получить на выходе настойку 40%, то должны использовать самогон не ниже 50%.

Автор статьи: Вересов Максим