• Солодовый экстракт Своя Кружка "Янтарный биттер", 2,1 кг в Санкт-Петербурге

Солодовый экстракт Своя Кружка "Янтарный биттер", 2,1 кг


Набор для приготовления 21-23 литров оригинального светлого пива с янтарно-медовым оттенком и приятной горечью благородных немецких сортов хмеля.

Показатели:

  • Начальная плотность: 10.0-11.0%
  • Цветность: 10-14 EBC
  • Горечь: 40-45 IBU

Состав набора:

  • Солодовый экстракт: солод ячменный светлый, солод карамельный, вода, хмель
  • Дополнительный ароматный хмель
  • Дрожжи верхового брожения

Пиво, приготовленное из Янтарного Биттера, обладает приятной горечью в послевкусии и ярко-медовым оттенком. А легкие нотки душистого солода органично дополнят букет этого сорта пива. Для создания экстракта использовались только качественные и благородные сорта хмеля. Это пиво для тех, кто ищет яркие впечатления от вкуса светлого пенного пива.

Дезинфекция

  • Первым делом посуду необходимо обработать дезинфицирующим раствором.
  • Выдержать около 15 минут и промыть холодной водой.

Подготовка сусла

  • Наливаем в кастрюлю 2 литра воды;
  • Добавляем сусло из набора, хорошо размешиваем и доводим до кипения;
  • Кипятим полчаса на медленном огне, после чего сусло готово для первичного брожения.

Брожение

  • В емкость  для брожения  наливаем 18-20 литров воды, добавляем 1 кг сахара и хорошенько перемешиваем;
  • Добавляем подготовленное ранее сусло в емкость и опять тщательно перемешиваем. Температура полученной смеси (сусла) должна быть не более 28 градусов;
  • Затем равномерно  засыпаем поверхность сусла дрожжами, перемешивать не нужно;
  • Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор;
  • Оставляем бродить сусло в темном месте на 5-7 дней при температуре 10-15 градусов;
  • По истечению срока добавляем в смесь хмель и оставляем дображивать еще на 5-7 дней.

Розлив

  • Кладем в чистые бутылки сахар из расчета 9 г(чайная ложка с горкой) на 1 литр пива;
  • Аккуратно разливаем пиво по бутылкам и плотно их закупориваем;
  • Оставляем на 10-14 дней для окончательного созревания.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Солодовый экстракт Своя Кружка "Янтарный биттер", 2,1 кг в Санкт-Петербурге

  • Код Товара: 102138
  • Наличие: В наличии
  • 1 050р.


С этим так же покупают

Лопатка мешалка - 50 см

Лопатка мешалка - 50 см

Лопатка отлично подходит для перемешивания и разбивания комочков сусла при варке пива, сбраживания в..

200р. Без НДС: 200р.

Емкость пластиковая, 32л

Емкость пластиковая, 32л

В ёмкости для брожения происходит приготовление и созревание браги и вина. Ёмкость изготовлена из бе..

480р. 650р. Без НДС: 480р.

Неохмеленный солодовый концентрат Своя Кружка "Светлый", 1 кг

Неохмеленный солодовый концентрат Своя Кружка "Светлый", 1 кг

Неохмеленный солодовый концентрат Своя Кружка "Светлый", 1 кгИспользуйте этот концентрат вместо саха..

390р. Без НДС: 390р.